嗅覺相較於其他五感，可以與記憶創造更強烈的連結，現在全球嗅覺經濟崛起，根據美國財經雜誌報導指出，2022年全球香水市場規模458.5億美元，到了2030年將達到692.5億美元。而現在也越來越多企業，開始重視嗅覺行銷，透過打造獨特的品牌香氣，強化消費者對品牌的記憶與認同感。
百貨行銷公關部副理李亞蓓：「那你可以品茗一下，這是一個帶有比較甜味的玫瑰味道。」走進香水櫃位，依照個人喜好試香，尋找專屬的氣味標誌，近年嗅覺經濟崛起，香水市場規模逐漸擴大。百貨行銷公關部副理李亞蓓：「其實自疫情過後，我們對比去年有成長，大概是15%到20%左右，現在的就是年輕世代，其實也非常擅長用這些特殊的味道，去傳達自己的生活理念，或自己個人的特色風格，那這也有助長於一些，頂端的香氛品牌的全球的漲勢。」目前台灣香水業者，多以國際知名品牌為主，很多提供複合式產品選擇，除了香水外，還有居家香氛噴霧、蠟燭、擴香等等，反映出現代消費者，對個人香氛品味的重視，與日俱增。記者劉彥萱：「每個人嗅覺喜好都不同，但都可以找到屬於，自己的專屬香氣，近幾年頂級香氛市場大幅成長，這間百貨公司，就打造了香氛一條街，引進英法義等國的頂級香氛品牌，一共15個櫃位，讓消費者可以在這裡一站購足。」越來越多人，著迷各種香氛產品，根據美國財經雜誌報導指出，2022年全球香水市場規模458.5億美元，預測未來，會以5.36%的複合式成長，到了2030年，將達到692.5億美元規模，行銷專家指出，台灣香氛市場，與國際市場同步成長，尤其疫情過後，開始重視室內環境的香氛產品，營造居家療癒感。行銷專家胡恆士：「在臺灣的話，香氛市場大概有分兩塊，第一塊就是居家的香氛，那第二塊就是所謂的香水的部分，其實從居家香氛的話，很多的辦公室，以前可能大部分人放在臥房，放在客廳，現在包括辦公室，還有很多的飯店，很多百貨公司，其實都會有所謂香氛的一個使用，那這個使用其實很重要的一個關鍵，就是希望讓大家可以紓壓，或者是憑著對香味的記憶，那對品牌產生一個連結度。」嗅覺藝術家潘雨晴：「因為在疫情期間裡面，大家就是生活比較特別容易緊張，那但這時候香氣，它可以帶來我們一些撫慰，或者一些安全感或安定感，我覺得可能是從疫情過後開始了，會有一些這些必需品，香味它可以撫慰我們，然後給我們很多的安全感，或者是可以安定我們的身心靈。」台灣調香師潘雨晴，也是台灣茶香水創辦人，深耕台灣香水產業13年，當初以想留住美好茶香的念頭，跳脫傳統製作香水的框架，將東方文化注入其中，成為了第一個進軍日本的台灣香水，並拿下有香水界奧斯卡之稱的，國際香水大獎。嗅覺藝術家潘雨晴：「有得到了就是2022年，A+OA獨立設計氣味大獎，它就是有點像就是我們放，十幾年的那種老茶罐打出來的，那打開然後那種老茶陳年的味道，然後會帶一點點中藥啊，仙草啊烏梅感的這種茶的，很特別的臺灣的老茶的香味。」嗅覺相較於其他五感，可以與記憶創造更強烈的連結，現在也越來越多企業，開始重視嗅覺行銷，透過打造獨特的品牌香氣，強化消費者對品牌的記憶與認同感。嗅覺藝術家潘雨晴：「比如說我們有跟那個星宇航空，去做一個星宇香的香味，只要進去他們的機艙，就可以聞到他們自己品牌獨有的氣味，那比如說像我們也有幫，就是王品的青花驕，就是一進去就可以聞到，就是一些辛香料的氣味，然後調和了一個青花椒的香氣。」行銷專家胡恆士：「在香味跟品牌的連結度上面，它也是很多的這個品牌，在做所謂的香氛產品的時候，他們會非常著重的一個面向，就是我要如何讓這個特殊的香味，跟我的品牌可以直接有一個連結度，同時也可以帶動相關的營收。」嗅覺商機已存在於，航空、飯店、百貨等行業，尤其是高級飯店，更會透過香氛，來塑造品牌形象，適當的氣味設計，能延長顧客的停留時間，潛意識影響消費行為，為品牌帶來商機。
標題：全球香氛市場崛起！用氣味賺錢「聞」比看更具魅力
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