甜點控快出動!食尚小編發現這家高雄美食「兔思糖法式甜點」,竟然推出超萌的「水豚君馬卡龍」,內餡口味每天都不同,搭配大顆新鮮草莓超欠吃!店內還有各式各樣的抹茶甜點,香Q大福、抹茶塔、手刷抹茶飲品通通有!趕緊筆記下來衝一波~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
高雄抹茶控必衝法式甜點
「兔思糖法式甜點」歷經搬家,現址位在高雄市苓雅區家齊路,就在孔廟商圈,是人氣很高的高雄甜點店,開店10年人氣依然旺,可以選擇內用(無提供訂位)或是直接外帶。店內沒有所謂的菜單,甜點都是當日現場供應為主,想吃可以參考店家粉專公告,近期抹茶季就有抹茶泡芙、抹茶司康、抹茶磅蛋糕、抹茶瑪德蓮等,都是嚴選日本小山園抹茶製作,茶香更濃、更回甘,另外還有開心果系列、焙茶系列、草莓系列、櫻花系列的多種甜點,選擇很豐富。
▲「兔思糖法式甜點」在高雄開業已有10年,是人氣很高的高雄甜點店。(圖片來源:美食好芃友()
▲櫥窗擺滿各式各樣的甜點可供挑選,每一樣看起來都好吃!(圖片來源:美食好芃友()
超萌「水豚草莓馬卡龍」打卡必點
店內近期最夯的甜點,肯定是這個「水豚草莓馬卡龍」!馬卡龍外殼微酥,餡料每天口味都不太一樣,有機會吃到抹茶、開心果、檸檬等版本。這天登場的是超濃抹茶內餡,香卻不苦澀,搭配2大顆酸甜草莓,口感層次豐富。另一款「濃抹茶麻糬馬卡龍」,馬卡龍酥殼是濃抹茶口味,中間夾入Q彈麻糬,除了茶香之外還夾帶一股杏仁甜香,是罕見的創意組合。
▲「水豚草莓馬卡龍」(185元,單顆)超萌造型讓人捨不得吃,內餡口味每日隨機供應。(圖片來源:美食好芃友()
▲「濃抹茶麻糬馬卡龍」(95元,單顆)一口咬下嘗得到濃郁茶香、杏仁甜香,搭配麻糬的Q彈口感,層次豐富。(圖片來源:美食好芃友()
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香濃抹茶大福、焙茶蛋糕都要嗑
超欠吃的抹茶甜點還有這款「極濃抹茶草莓大福」,上桌會附棉線,讓大家自己動手切大福,Q彈麻糬皮包裹極濃抹茶內餡,搭配一整顆飽滿多汁的草莓,喜歡極濃抹茶的朋友一定會喜歡!「厚抹日柚香塔」以濕潤綿密的濃郁抹茶蛋糕為基底,配上香醇不膩口的低糖抹茶餡,內裡藏了日本小柚子餡和蜜柑果肉,柚子的清香與蜜柑的自然甜味穿插其中,口感豐富有層次。「焙茶草莓芭蕾舞」底部為濃焙茶海綿蛋糕,中間夾入濃抹茶香提、貝禮詩奶香提、自製焦糖太妃醬和新鮮草莓,多種香氣交織在一起,每一口都是味蕾的饗宴。
▲「極濃抹茶草莓大福」(140元)以店家自製的濃抹茶大福皮,包裹極濃抹茶餡與新鮮草莓 。(圖片來源:美食好芃友()
▲「厚抹日柚香塔」(175元)上頭的低糖抹茶醬口感滑順,搭配果香內餡,整體滋味很清爽。(圖片來源:美食好芃友()
▲「焙茶草莓芭蕾舞」(210元)焙茶香氣沉穩,搭配微量貝禮詩奶酒,只有香氣,沒有酒味,再擠上香草焦糖醬,帶來畫龍點睛的效果。(圖片來源:美食好芃友()
手刷抹茶飲品也必嘗
店裡也有提供厚抹茶鮮乳、可爾必思抹茶特調,以及加入各種清爽水果特調的手刷抹茶飲品。推薦超特別的「草莓抹茶飲」,整杯由抹茶+草莓果泥+牛奶組成,滋味酸酸甜甜,香氣濃郁,甜度剛剛好!「青森蘋果抹茶飲」在現刷抹茶中加入日本青森蘋果汁,清新的蘋果甜味與茶香完美結合,清爽宜人,2款都是適合春天品嘗的夢幻飲品,推薦給抹茶控衝一波!
▲店內提供多款手刷抹茶飲品,選用100 %丸久小山園抹茶,茶種還有又玄、若竹可選擇,相當講究。(圖片來源:美食好芃友()
▲「草莓抹茶飲」(190元,圖左)、「青森蘋果抹茶飲」(180元,圖左),都是適合春天的爽口飲品。(圖片來源:美食好芃友()
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