營養午餐是每一位學生每天重要的營養來源，尤其是營養午餐在中小學普及率，已經高達9成9，然而目前台灣營養午餐法規，目前仍落後於日韓，團呼籲，應該即早訂定營養午餐專法，讓全國的營養午餐有統一規範，更能確保孩童食安健康。
拿著餐盒依序排隊，領著每一項目的菜，這是校園營養午餐日常，現在更有智慧會監控跟管理，是每天學生進取營養關鍵，包含產地來源都很重要。
興德國小學務主任曾韻任：「每個月都一定會朝開一次午餐供應委員會，在這個供應委員會上面就會把菜單拿出來，群組裡面就除了學校成員以外，還有家長在裡面還有營養師，所以大家就會一起討論午餐菜單。」
精準的把關學生營養午餐，位在景美地區的興德國小，營養午餐採地區群組同一供應，統一由景美國小發送，每一天的午餐營養量都有專人制定，運送時間掌握快速，讓學生在中午鐘聲敲響前，能夠喫到熱騰騰的午餐。
興德國小校長林碧雲：「我們的食農教育啦，食育教育啦，都會結合在一起，這樣子的話孩子可能不是只有喫，他可能在認知上或者是他的素養上，都可以一起提升，我覺得很必要，因為這個是終生都要學會，一個能力跟素養。」
興德國小校長林碧雲：「面土先放下去，然後就用自己的名字，就開始挖開始下種子。」
隨著校長跟主任腳步來到校園頂樓，碧綠的青蔥是學生作品，學校不只在營養午餐把關，也透過各種食農教育，讓學生了解營養午餐的食材來源。
興德國小學務主任曾韻任：「其實我覺得在台北市來說，我們算是已經很有規模了，但是我覺得如果說大家能夠統一，有一個法令的規範的話，我相信大家會更清楚。」
各校因為地區位置，供應營養午餐有不同政策方式，桃園市政府推出免費營養午餐滿一年，市區內大竹國小，推動智慧廚房監控系統及電子巡檢系統學校，今年預計再規畫10所學校設置智慧系統，至於偏鄉地區，行政院核定「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，透過送餐智慧管理全程GPS定位，AI管理路徑等輔助，提升學生午餐熟食供應品質穩定，興德國小目前採取七校聯合運送，整體運送校數量在北市屬於前段班。
興德國小校長林碧雲：「喫午餐如何喫得營養跟健康，所以這個有一個專法，可以讓這個學校也好家長也好，整個社會一起來關注這件事，所以它是很有必要的。」
營養午餐在中小學普及率高達9成9，兒福聯盟做出2023國中生校園餐飲調查，在營養午餐評分，選擇50分佔比最多20.4%，22.9%的學生給出80分以上分數，然而小於40分的也有36.2%，平均則為51.3分不及格分數，顯示國中生對營養午餐的滿意程度普遍不高。
全國家長團體聯盟輔導理事長彭淑燕：「團膳公司他在提供的餐裡面，有一些油炸過多或者是主食澱粉含量過高，甚至一些烹調上的一些含糖成分比較高，種種情況這些管理，目前來講恐怕都還是，沒有辦法做很實質來管控的部分，自己學校的部分孩子他挑食，一些比較蔬菜類的他不喫，或是其他一些不喜歡的他就不喫，所以在飲食教育上面，確實也是目前需要高度來努力的。」
有鑑於營養午餐相當重要，食材挑選、營養成分食安控管，都需要的統一法規管理，營養午餐管理專法更顯重要，立委黨團把學校供餐法作為優先法案，提出三大建議，包含制定專法統一規範統一規範與懲處，第二是因地制宜關懷偏鄉制定多元方案，配合各地實際運作狀況，第三則是寓教於樂飲食教育，讓學生了解來源增進食物選擇能力。
全國家長團體聯盟輔導理事長彭淑燕：「坦白說因為以目前來講，只要講到團膳裡面的項目，其實還關乎滿多的，第一個尤其是像會講到食材，這個有食安的問題，會講到他烹調的過程可能有一些營養師，需要關注的議題，再來他會有運輸上面的問題，再來最重要的還有飲食教育。」
營養午餐天天都得喫，透過智慧管理，相關專法設置，食安營養觀念徹底落實。
標題：台營養午餐法規落後日韓！盼訂專法改善
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